Mix para la elaboración de pan con centeno al estilo alemán.
Carcterísticas:
- Aroma y sabor ácidos típicos del centeno, cereal mayoritario en su composición.
- El pan elaborado con REX BAVAROIS MIX es más jugoso y se mantiene fresco más tiempo; de hecho, puede cocerse un día antes de su venta.
- REX BAVAROIS MIX puede considerarse como el típico pan alemán; por ello, este producto goza de una gran aceptación en las zonas turísticas.
- Dosificación: 50%
Presentación: Saco de 25kg