Chocolates y coberturas

 

 

La Cobertura se trata de un tipo de chocolate de muy buena calidad que contiene manteca de cacao en proporción (32-39%) Este alto porcentaje de manteca de cacao, combinado con un buen templado, proporciona al chocolate un mayor lustre y una textura más rígida al romperse, siendo además de sabor más cremoso.

 

Es un tipo de chocolate cuya misión es la repostería.

 

Hay múltiples recetas con chocolate, por esto ofrecemos una gran variedad de chocolates con distintos sabores y fluidez para que encuentre el producto ideal para su elaboración.

 

Así como distintos formatos y packagings para adaptarnos a sus necesidades.

 

En farines i complementes ofrecemos una amplia gama de chocolates y coberturas adecuadas a las necesidades de nuestros clientes.

 

Nuestra gama de productos se agrupa en: